Hindbær eddiken har en blød – ikke aggressiv- smag og en lav alkoholprocent. Balsamico Eddike: Naturlig fremstillede eddiker fra ”Il Borgo del Balsamico” fra Emilia Romagna. Fremstillet i 3 varianter med gul, orange og rød etiket. Forskellen på disse balsamico eddiker er hvor længe de har lagret. Den gule er friskest og har lagret i kortest tid. Den er god til marinade og dressinger. Den orange er velegnet til bl.a. saucer. Den røde er fremragende til dessert og har lagret længst tid. Desuden findes den orange etiket også i 2 smukke håndlavede flasker, på 100 ml. samt 250 ml.